Esclerosis multiple alimentos que mejoran salud

Esclerosis multiple alimentos que mejoran salud. La esclerosis múltiple a una enfermedad neurodegenerativa que afecta a la sustancia blanca que recubre el cerebro y medula espinal, dicha sustancia se conoce como mielina, rodea y aísla los nervios permitiendo que estos transmitan los impulsos eléctricos rápidamente.

Gracias a la eficiencia y velocidad con que se conducen estos impulsos permite al cuerpo realizar movimientos suaves, rápidos y coordinados con poco esfuerzo consciente.

La esclerosis múltiple es una enfermedad incurable e incapacitante cuya causa aún sigue siendo desconocida. Estudios realizados en los últimos indican que puede existir una susceptibilidad genética o que puede deberse también a factores ambientales.

Esclerosis multiple alimentos que mejoran salud

La esclerosis múltiple es una enfermedad degenerativa, esto quiere decir que no tiene cura, afortunadamente se está demostrando que una adecuada alimentación puede jugar un papel muy importante, y puede ralentizar el desarrollo de la enfermedad si el paciente lleva una dieta rica en ciertos nutrientes y así mejorar su calidad de vida.
A continuación les dejamos una guía de recomendaciones de algunos buenos hábitos que una persona con esclerosis múltiple debería adquirir, y los alimentos que pueden ayudarle a sentirse mejor.

Algunos estudios han demostrado que ciertos alimentos por su composición evitan el estrés oxidativo y la producción de moléculas inflamatorias asociadas a la esclerosis múltiple.

Entre los cuales destacan los antioxidantes ( polifenoles y carotenoides), los ácidos grasos poliinsaturados, en concreto el omega 3 y, la vitamina D entre otros.

Polifenoles y carotenoides

Son antioxidantes que nos ayudarían a frenar la enfermedad neuronal. Se encuentran enfrutas, verduras, plantas medicinales, vino, etcétera.

Ácidos grasos poliinsaturados

Se recomiendan como la alternativa a las grasas saturadas, es decir, las grasas “malas”, en los pacientes que sufren esclerosis múltiple. En concreto, se recomiendan los omega 3, que los podemos encontrar en frutos secos, aguacate y en pescados azules, como pueden ser las sardinas, el salmón, la caballa, etcétera.

Vitamina D

Se ha relacionado el déficit en esta vitamina con la incidencia de esclerosis múltiple. Esta vitamina la podemos encontrar en: pescados grasos, leche, quesos y yema de huevo.

Alimentos aconsejados:

Pescados azules, aceite de oliva virgen, té verde, café (dos tazas al día), vino tinto (con moderación, una copa al día), carnes poco grasas, huevos, lácteos desnatados (evitar la leche de vaca), legumbres, verduras (aconsejable tomarlas crudas), frutas (muy recomendable los arándanos, las fresas, uva y el aguacate), frutos secos (con moderación), curry, mostaza y chocolate (70% cacao).

Alimentos no aconsejados:

Bollería industrial, pastas, pasteles, leche entera, mantequilla, manteca, quesos grasos, carnes grasas, tocino, embutidos. Siempre se debe evitar el sobrepeso, pero un enfermo de esclerosis múltiple tiene más motivos. Debe llevar una dieta equilibrada, variada y sana, rica en fibra y controlando el consumo de azúcares simples que les pueden resultar muy dañinos.

Fuente: enforma.hola.com
Marta Lorenzo

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